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无水氯化钙经熔盐电解法产出率金属钙的全过程，是工业生产上制造钙的关键方式，包含氯化钙制得和氯化钙熔盐电解法两大阶段。

无水氯化钙制得

熔盐电解法制造金属钙常用的原材料是无水氯化钙，无水氯化钙制得有石灰石硫酸融解和氢气溶液消化吸收二种方式。

石灰石硫酸融解法

关键由石灰石融解、溶液清洁、过虑、干躁等工作构成。将含CaCO3在95.5％左右的高品质石灰石溶解含HCl31％的溶液中，买氯化钙，产生转化成CaCl2反映：

石灰石中的镁、铁、锰等残渣也另外融入溶液，转化成相对的MgCl2 、FeCl2 、MnCl2。将溶液加温至358～363K，为使铁彻底沉定溶解，先加漂白液将FeCl2空气氧化成FeCl3，随后添加氯化铝中合溶液中的矿酸酸至溶液pH超过7～8。溶液中的镁、铁、锰等氯盐残渣，在溶液pH=7～8的标准下，产生水解反应转化成的SO42- ：用加BaCl2使之转化成BaSO4沉定而去除。经过虑、分离出来、沉定后的清洁溶液在533～573K溫度暖空气的干燥塔中脱干。产出率的脱干氯化钙含CaCl2>92％、SO42-≤0.06％、Fe≤0.004％、碱土金属和镁≤0.15％、水份≤8.0％。

通常情况来说，氯化钙厂家生产的氯化钙中多多少少会存在一些水结晶的，沈阳氯化钙，但在某些特殊的情况下需要无水的氯化钙，那该如何辨别氯化钙中是否有水，下面氯化钙厂家来为大家介绍一下。

      只靠物理观测是分不清楚氯化钙中是不是含有水的，一般简单的就是使用称重法，氯化钙生产工艺，因为水的重量和氯化钙的重量是不同的，氯化钙行业，所以可以直接称重氯化钙的饱和水溶液，重量相同则证明其是无水氯化钙。

依据《中华人民共和国食品卫生法》和《食品添加剂卫生管理条例》的要求，食品级氯化钙可作为增稠剂和黏合剂、营养强化剂以及它等，应用范畴包含豆制品、稀奶油、茶饮料、甜汁甜辣酱、苹果酱、调配水及食品类工业级加工助剂 .

没有水氯化钙做为食品添加剂因能够 改进食品类口味，在食品企业运用较为普遍，依据《中华人民共和国食品卫生法》和《食品添加剂卫生管理条例》的要求，食品添加剂氯化钙的使用量要求以下：

1 、豆制品、稀奶油：豆制品、稀奶油中较大使用量可按制造必须适当应用。

2 、茶饮料：茶饮料中较大使用量 0.44-3.7g/kg 。

3 、调配水：调配水里较大使用量 100mg/kg 或 100mg/1 （以钙计 36mg/1 ）。

4 、甜汁甜辣酱：甜汁甜辣酱中较大使用量 0.4g/kg 。

5 、苹果酱：苹果酱中较大使用量 1.0g/kg 。